Био ЧЕРВЕНА БОРОВИНКА, сушена-напоена

Био ЧЕРВЕНА БОРОВИНКА, сушена-напоена – професионален избор с естествена сладост и киселинност.

Био червената боровинка, сушена-напоена, представлява цял плод, обработен със сок от био червена боровинка и ябълка, сушен при контролирана температура ≤42°C. Продуктът е предназначен за професионално кулинарно приложение, без добавена захар, без ароматизатори и без оцветители.

Хранителни стойности (за 100 гр):

Енергийна стойност: 253 kcal / 1061 kJ

Мазнини: 1,50 гр,

от които наситени: 0,20 гр

Въглехидрати: 52,40 гр,

от които захари: 46,10 гр

Белтъци: 3,60 гр

Сол: 0,06 гр

Характеристики:

Цял див плод, без компромис в обработката.

Без добавени подсладители – само естествени плодови захари.

Стабилна текстура, подходяща за директна употреба.

Ярък цвят и силно изразен вкус.

Удобна за дозиране форма – не се слепва, не губи цвят при термична обработка.

Начини на употреба:

В хотелски закуски и здравословни менюта.

Във висок клас сладкарски изделия.

За топинг към десерти, кремове и йогурти.

В ресторанти със сезонна или натурална концепция.

В напитки и коктейли (накисване, миксове, украса).

Съхранение:

При температура до 20°C, на сухо и тъмно място.

След отваряне – в затворен контейнер или оригиналната опаковка, добре защитена от влага.

Подходяща за дългосрочно съхранение – срок на годност до 18 месеца.