Сух ДОМАТ на прах

Сухият домат на прах е концентриран продукт, получен от сушени домати, които са смлени на фин прах. Този продукт запазва повечето хранителни вещества и аромати на пресните домати, но в по-концентрирана форма. Той е популярен в кулинарията за добавяне на интензивен доматен вкус към сосове, супи, дресинги и други ястия.

Хранителни стойности за 100 грама (приблизителни):

Калории: около 200-250 kcal

Мазнини: 2,0-3,0 гр,

от които наситени мазнини: 0,2-0,3 гр

Въглехидрати: 40,0-50,0 гр,

от които захари: 30,0-35,0 гр (естествени захари от домата)

Фибри: 10,0-15,0 гр

Белтъчини: 10,0-12,0 гр

Натрий: 50,0-100,0 мг (ако не е добавена сол)

Калий: 2000,0-2500,0 мг

Калций: 80,0-100,0 мг

Желязо: 4,0-6,0 мг

Витамин C: 20,0-30,0 мг (частично запазен след сушенето)

Витамин A: около 800,0-1000,0 IU

Характеристики:

Концентриран вкус – доматеният прах има силен и наситен доматен вкус, който лесно може да се използва за овкусяване на различни ястия. Подходящ е за сосове, супи, пици и други кулинарни рецепти.

Богат на антиоксиданти – сухият домат на прах съдържа високи нива на антиоксиданти като ликопен, който е полезен за сърцето и кожата, както и за борба със свободните радикали.

Добър източник на фибри – фибрите подпомагат храносмилателната система, като същевременно насърчават усещането за ситост.

Богат на минерали – сухият домат е добър източник на калий и желязо, което е важно за електролитния баланс и образуването на червени кръвни клетки.

Ниско съдържание на мазнини – продуктът има много ниско съдържание на мазнини, което го прави подходящ за различни диети.

Дълъг срок на годност – благодарение на процеса на сушене, доматеният прах има дълъг срок на съхранение и може да се използва като удобна подправка.

Сухият домат на прах е лесен за съхранение и универсален продукт, който запазва хранителните ползи на доматите, добавяйки удобство и концентрация на вкус.