Био брашно от ЯБЪЛКА

Био брашно от ябълки, сертифициран продукт.

Био брашното от ябълки се получава чрез смилане на изсушени био ябълки. То е естествен източник на фибри, витамини и минерали и е особено популярно в здравословното хранене заради сладкия си вкус и висока хранителна стойност.

Хранителни стойности на био брашно от ябълка (за 100 гр):

Калории: около 250–300 kcal

Протеини: около 1–2 гр

Мазнини: <1 гр

Наситени мазнини: около 0 гр

Въглехидрати: 85–90 гр,

от които захари: около 50–60 гр

Фибри: около 12–15 гр

Минерали:

Калий: около 600–700 мг

Калций: около 20–30 мг

Фосфор: около 10–15 мг

Магнезий: около 5–10 мг

Желязо: около 0.5–1 мг

Витамини:

Витамин C: около 5–10 мг

Витамини от група B:

B1 (Тиамин): около 0.02 мг

B2 (Рибофлавин): около 0.03 мг

B6 (Пиридоксин): около 0.05 мг

Витамин Е: около 0.5–1 мг

Полезни съединения:

Полифеноли: Силни антиоксиданти, които предпазват клетките от оксидативен стрес.

Пектин: Разтворимо влакно, което подпомага храносмилането и регулира нивата на кръвната захар.

Характеристики и ползи:

Подобрява храносмилането: Богатото съдържание на фибри и пектин подпомага работата на червата и регулира перисталтиката.

Регулира нивата на кръвната захар: Благодарение на пектина, помага за забавянето на абсорбцията на захарите.

Антиоксидантна защита: Съдържа флавоноиди и полифеноли, които предпазват клетките от увреждане.

Ниско съдържание на мазнини: Подходящо за диети и здравословно хранене.

Стимулира здравето на сърцето: Високото съдържание на калий подпомага нормалното кръвно налягане.

Подходящо за вегани: Натурален източник на хранителни вещества без животински произход.

Употреба:

Кулинария: Използва се за приготвяне на десерти, мъфини, сладкиши, бисквити и палачинки.

Сгъстител: Може да се добавя към сосове, супи и пюрета.

Смутита и напитки: Добавя сладост и хранителна стойност.

Здравословни барчета: Отлична съставка за енергийни барове или сурови десерти.

Био брашното от ябълка е отличен избор за хора, които търсят естествено сладък и полезен продукт, подходящ за различни кулинарни и здравословни приложения. Хранителните стойности могат да варират според вида на ябълките и метода на производство.

Съхранение: на тъмно, сухо и проветриво място далеч от пряка слънчева светлина. За минимална промяна във вкуса, аромата и текстурата, да се съхранява на студено в затворен съд.