Суха ЧЕРВЕНА ЧУШКА, 9/9 мм

Сухата червена чушка е дехидратиран зеленчук, който запазва своя наситен вкус и хранителни вещества, но в по-концентрирана форма. Използва се широко в кулинарията като подправка или основна съставка в различни ястия като супи, яхнии, сосове и салати. Тя добавя сладост, лек пикантен вкус и ярък цвят към храните.

Хранителни стойности за 100 грама (приблизителни):

Енергийна стойност: около 280-320 kcal

Белтъчини: около 12,0 гр

Мазнини: около 3,0 гр

Наситени мазнини: <1,0 гр

Въглехидрати: около 55,0 гр

Захари: около 35,0 гр

Диетични фибри: около 15,0 гр

Минерали:

Калий: около 1500 мг

Калций: около 50,0 мг

Желязо: около 5,0 мг

Магнезий: около 40,0 мг

Витамини:

Витамин С: около 15,0-20,0 мг

Витамин А (бета-каротен): около 500-700 µг

Витамин Е: около 2,0 мг

Характеристики:

Силен и сладък аромат – сушените червени чушки имат концентриран сладък и леко пикантен вкус, който е отличен за овкусяване на ястия като супи, сосове, и салати. В зависимост от сорта, може да имат и по-изразена пикантност.

Богат източник на витамини – червените чушки са особено богати на витамин C и витамин A (бета-каротин), които са мощни антиоксиданти, важни за здравето на кожата, очите и имунната система.

Високо съдържание на фибри – фибрите в сухите чушки подпомагат храносмилателната система и насърчават добрата работа на червата.

Мощен антиоксидантен профил – благодарение на високото съдържание на каротеноиди, като бета-каротин и ликопен, сухите червени чушки предпазват клетките от оксидативен стрес и поддържат здравето на сърдечно-съдовата система.

Източник на минерали – сухите червени чушки осигуряват калий и желязо, които подпомагат регулирането на кръвното налягане и образуването на червени кръвни клетки.

Дълъг срок на годност и лесна употреба – сушените чушки са лесни за съхранение и запазват своите хранителни стойности и аромат за дълго време, като същевременно не изискват хладилно съхранение.

Сухата червена чушка е вкусна, питателна и универсална подправка, която може да обогати разнообразни ястия със своя сладък и леко пикантен вкус, като същевременно предоставя множество ползи за здравето.