Компот от къпини, 680 гр, буркан
Референция : 06-0501-17
Компот от къпини (произведен в България, 680 гр нето / 200 гр отцедено тегло)
Компотът от къпини е продукт с висока добавена стойност за професионалната кухня. Използва се в десерти, сосове, заливки и кулинарни презентации, благодарение на наситения си вкус и визуална елегантност. Произведен от цели български къпини, с брикс 14–20% и плътна структура, той е подходящ за ресторанти, хотели и кетъринг, които държат на качеството.
Индивидуални поръчки и поръчки извън София
За индивидуални оферти и запитвания молим да се свържете с нас на info@gustome.bg
Доставки
Минимална сума за поръчка с доставка е 30 € без ДДС, за поръчки над 100 кг доставката се договаря!
Общи Условия
Този сайт е за поръчки на едро от регистирани потребители!
Ако искате да пазарувате на дребно като гост или без регистрация, моля посете: https://naberini.bg/
Компотът от къпини предлага висококачествена плодова съставка за професионалната кухня, с естетическа и вкусово-технологична стойност. Произведен от цели, здрави плодове с клас I качество и без алергени или добавки, този продукт е подходящ за десерти, пайове, сладоледи, мусове и гурме презентации.
Хранителна стойност на 100 г продукт
Енергийна стойност: 60 kcal
Мазнини: 0,1 гр
от които наситени: 0 гр
Въглехидрати: около 16 гр
от които захари: около 15 гр
Фибри: около 1,3 гр
Белтъчини: 0,4 гр
Натрий: <5 мг
Калий: около 130 мг
Витамин C: около 7 мг
Витамин K: следи
Антоцианини и фенолни съединения: присъстват
Забележка: Стойностите са ориентировъчни и могат да варират според сорта къпини, концентрацията на сиропа и зрелостта на плодовете.
Компотът съдържа 98% цели къпини и 14–20% брикс в сиропа. Цветът е естествен – от светло до тъмно червен, с типичен аромат и без страничен вкус. Консистенцията е сочна, с лека устойчивост, което го прави подходящ за гарниране и вложение в слоести десерти.
Продуктът е стерилизиран, без консерванти, без ГМО, без алергени и отговаря на всички европейски регламенти за качество и безопасност:
Регламент (ЕО) № 2073/2005 и (ЕО) № 1441/2007 – микробиологични критерии за храните
Регламент (ЕО) № 2023/915 – максимално допустими количества замърсители (пестициди, тежки метали, микотоксини)
Регламент (ЕО) № 1169/2011 – етикетиране и липса на алергени
Регламент (ЕО) № 1830/2003 – без наличие на ГМО
Регламенти (ЕО) № 1999/2, 1999/3 и 2000/13 – без третиране с йонизиращо лъчение
Регламенти (ЕО) № 1935/2004, 2023/2006 и 10/2011 – безопасност на опаковките, предназначени за контакт с храни
Срок на годност – 24 месеца при съхранение до +18 °C. След отваряне – до 3 дни в хладилник.
Може да се използва както самостоятелно, така и в комбинация със сметанови кремове, сирена (маскарпоне, рикота), печива и солени акценти в модерната фюжън кухня.
06-0501-17
Възможни разфасовки
- Буркан
- 680 гр
Свързани продукти
Компот от къпини (произведен в България, 680 гр нето / 200 гр отцедено тегло)
Компотът от къпини е продукт с висока добавена стойност за професионалната кухня. Използва се в десерти, сосове, заливки и кулинарни презентации, благодарение на наситения си вкус и визуална елегантност. Произведен от цели български къпини, с брикс 14–20% и плътна структура, той е подходящ за ресторанти, хотели и кетъринг, които държат на качеството.